県外の友人が出雲に観光に来てくれることが多く、時々おすすめの場所を聞かれるので、こちらでわたし自身本当に良く行く、おすすめの場所をご紹介したいと思います。
まず島根県はとても広く、電車やバスなどが便利に使えるわけではありません。電車は一時間待ちもよくあります。そのため、出雲大社や松江城周辺以外に行きたい場合は、レンタカーを借りるのも良いですよ。
はじめにおいしい食事からご紹介。
わたしもいつも食べている天然酵母のパン屋さん「ブーランジェリーミケ」。出雲大社の参道にあります。天然酵母の小麦の味が甘くて深い味わい。どこのパンを食べてもここに帰ってきてしまう吸引力です。イートインスペースはありませんが、隣のコーヒーショップで食べても良いそうです。ホテルに持ち帰ったり、旅の帰りに買ったりするのもおすすめ。
どれもおいしいのでハズレはないのですが、とくに推しのパンは、季節で色んな種類があるフルーツのデニッシュ、大人のメロンパン、和三盆クリームがはさまれたバゲット。
次は日本中から人が訪れるイタリアンのお店、「鍛冶屋と料理」のピザ。JR出雲市駅からは車でこちらも３０分程度。電車でもすこし歩きますが行けそうです。
しらすのピザ、和三盆のピザなど地元の素材を使用した変わったメニューもあるお店。あまりに美味しいせいで、ディナーは１年くらいいっぱいのようですが、ランチのピザは予約をすれば食べることができます。
１人１枚食べられるので、わたしは２人で行ったら１枚はマルゲリータか生ハムか季節のピザ、もう１枚はデザート代わりに和三盆のピザをよく食べます。
それと、裏にある和菓子屋さんは庶民的だけど味がとんでもなく美味しいのでお土産にも良いですね。私が好きなのは懐かしい感じのレモンケーキと、「あのね」という名前のアーモンドクリームが入ったクッキー。
そして島根県といえば出雲大社や神話のイメージが強いかもしれませんが、実は器好きにとっても魅力的な土地。 器好きの方なら、窯元めぐりで一日を使うのもおすすめです。この地方の器は毎日の食卓で使われることを前提に作られた、丈夫で和食にも洋食にも合うモダンな器が多くあります。
かつて民藝運動に大きな影響を与えたイギリスの陶芸家、バーナード・リーチは、島根県の出雲地方に何度も足を運び、湯町窯や出西窯といった窯元と深く関わりました。現地では技術的な指導だけでなく、日常の中で使われる器のあり方について考え方を伝え、「用の美」という思想をこの土地にもたらしました。 リーチが残した考え方や仕事の姿勢は、今も島根の窯元に受け継がれています。
湯町窯、袖師窯など多くの素敵な窯元がありますが、今日はひとつ。「出西窯」をご紹介します。
出雲市駅から車で３０分ほど。柳の木がゆらゆら揺れる出西窯のショップには豊富な種類の器が多く並び、隣にはパン屋さんとカフェが併設されています。カフェのカレーはおいしいですよ。
器は出西ブルーといわれる深い青の器が人気です。また、フレームのある平皿は、食べ物を乗せたときに絵画のフレームのような役割を果たすので、とにかく食べものがきらきらと映えます。
毎日の食事は人生でとても大切な時間。食事をもっと幸福な時間にしたいと思ったら、ぜひ島根の民芸の器を手に取ってみてください。
出西窯の器で食事をすると、いつものご飯の味がもっと美味しく感じます。
島根県にはほかにもたくさん、ガイドブックに載っていない素晴らしい場所があります。
また書きますね。
ご紹介した場所
「ブーランジェリー・ミケ」
〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南１３４２−７
定休日：月曜、火曜
「鍛冶屋と料理」
〒691- 0001 島根県出雲市平田町485-37
定休日：木曜、金曜
URL http://www.kajiyatoryouri.com/index.html
「出西窯」
〒699-0612 島根県出雲市斐川町出西3368
定休日：火曜日（カフェは火曜、水曜休みが多いです）
URL https://www.shussai.jp/